Κουλουράκια διαίτης | Υγιεινά Σνακ | Παπικινού Σοφία | Your Diet

3 Νοεμβρίου 2017by Σοφία Παπικινού
koulourakia-diaitis.jpg

Κουλουράκια διαίτης με ελάχιστες θερμίδες και πολλά θρεπτικά στοιχεία!!!

Κουλουράκια διαίτης, Παπικινού Σοφία Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος MScΠόσες φορές ξυπνήσατε το πρωί και νιώσατε την επιθυμία να φάτε ένα κουλουράκι μαζί με τον καφέ σας. Δυστυχώς όμως, τα περισσότερα αρτοποιήματα που κυκλοφορούν στην αγορά είναι γεμάτα ζάχαρη, λιπαρά (ιδιαίτερα τα κουλουράκια ή κρουασανάκια βουτύρου) και κακή ποιότητα υδατανθράκων αφού παρασκευάζονται από άσπρο κατεργασμένο αλεύρι, άσπρη ζάχαρη πράγμα το οποίο σημαίνει πως έχουν καταστραφεί οι πολύτιμες για τον οργανισμό βιταμίνες Β που κανονικά θα έπρεπε να περιέχουν καθώς και οι φυτικές ίνες.

Μην απογοητεύεστε όμως αφού σήμερα σας έχω την απόλυτα θρεπτική και με ελάχιστες θερμίδες συνταγή για κουλουράκια, ώστε να κάνετε οικονομία στην τσέπη σας αλλά και στις θερμίδες που καταναλώνετε χωρίς παράλληλα να στερήστε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να περιλαμβάνει ένα σωστό πρωινό.

Η συνταγή είναι πανεύκολη και είναι η εξής :

1 φλυτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι φυσικό

1 φλυτζάνι τσαγιού  ηλιέλαιο

1 φλιτζάνι τσαγιού κράνμπερι χωρίς ζάχαρη

¾ φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε στέβια ή ζαχαρίνη σε μορφή σκόνης για να γλυτώσετε και άλλες θερμίδες!!)

450γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του

1 κουταλιά σούπας κανέλα

½ κουταλάκι του γλυκού σόδα

1 πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο

1 πρέζα τζιντζερ

1 κουταλιά της σούπας κοπανιστό λιπαρόσπορο ή σπόρους chia

Λίγο ξύσμα από πορτοκάλι

Εκτέλεση :

Βάζετε πρώτα όλα τα υγρά μαζί και μετά προσθέτετε τα στερεά, στην συνέχεια πλάθετε τα υλικά να ομογενοποιηθούν και τα ψήνετε στους 160 βαθμούς  για 40 λεπτά (αφού πρώτα έχει προθερμάνει τον φούρνο για 10 λεπτά!!)

Συνολικά θα σας βγούν 50 ή παραπάνω κουλουράκια ανάλογα με το μέγεθος! Ενδεικτικά μπορείτε να τα φτιάξετε σαν τα αυτά στην φωτογραφία!!!

Θερμίδες ανά τεμάχιο 107, εκτός και αν δεν προσθέσετε ζάχαρη και τα φτιάξετε με stevia όπου έτσι το κάθε μπισκοτάκι θα σας δίνει μόλις 90 θερμίδες!!!!

Μια ιδανική πρόταση πρωινού είναι για όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφής τους είναι 1 ποτήρι ημιαποβουτυρωμένο γάλα (1,5%) αγελάδας ή γάλα αμυγδάλου ή καρύδας και 2 κουλουράκια.

Καλή απόλαυση!!!!

Σοφία Παπικινού

Επικοινωνία

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΚΟ ΓΡΑΦΕΙΟ

Παπικινού Σοφία

Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος MSc


Facebook

2 weeks ago

Διαιτολογικο Γραφειο Παπικινου Σοφια

Η πικρή αλήθεια για το βιοσυντονισμο και για τους γιατρούς που είπαν να το γυρίσουν στην <<εναλλακτικη>> ιατρική μπας και οικονομισουν κανένα ευρώ πάρα πάνω παίζοντας με τον πόνο των άλλων.. Είτε αυτός ο πόνος λέγεται απώλεια βάρους, είτε κάποια σοβαρή πάθηση.. Ευτυχώς τουλάχιστον ο συγκεκριμένος λέει πως δεν θεραπεύει τον καρκίνο.. Είπε να μην το πάει στα άκρα... Ελεος πια ειλικρινά!!! ... See MoreSee Less

View on Facebook

Διαιτολόγος εν δράσει σε χρόνια covid19 😁😁😁😁 ... See MoreSee Less

View on Facebook

2 months ago

Διαιτολογικο Γραφειο Παπικινου Σοφια

🆘Λέτε να φταίει ο θυρεοειδής??
✔️Η απάντηση είναι όχι...
✔️Η δυσλειτουργια του θυρεοειδή μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του βασικού μεταβολισμου η σε αύξηση ανάλογα με το αν υπολειτουργει(υποθυροειδισμος), η αν υπερλειτουργει(υπερθυροειδισμος).
✔️Αυτό με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε μια ελαφρια αύξηση η μείωση βάρους της τάξης των 3 με 5 κιλών, που συνήθως οφείλονται σε κατακράτηση υγρών και όχι συσσώρευση λίπους.
✔️Με τη ρύθμιση του θυροειδους με τη χρήση θυροξινης, ο ασθενής επανέρχεται αμέσως στο βάρος του και μπορεί να χάσει έως και 10% του βάρους που έχει φθάσει άμεσα..
✔️ Το μόνο πρόβλημα που ίσως παραμένει σε κάποιον που έχει υποθυροειδισμο, είναι που δυσκολεύεται ίσως λίγο παραπάνω, να χάσει βάρος από κάποιον άλλο γιαυτό και καλό είναι να προσέχει πάντα τη διατροφή του.
✔️Συνεπώς, το έχω πάρει 30 κιλά επειδή έχω θυρεοειδή δεν ισχύει σε καμία περίπτωση..
✔️ Υπάρχει θεραπεία και φυσικά υπάρχει λύση, όπου όλοι οι άνθρωποι με δυσλειτουργια του θυρεοειδή μπορούν να έχουν φυσιολογικό βάρος ♥️
... See MoreSee Less

View on Facebook

Google Maps